Рубрика: Uncategorized

  • Кимчи

    Кимчи – знаменитое блюдо корейской кухни. Готовят кимчи из овощей с различными добавками из рыбы или мяса, но классическим рецептом считают кимчи из пекинской капусты. Кимчи не сложно готовится и долго хранится. Наш рецепт поможет вам приготовить это легендарное блюдо. ПродуктыКапуста пекинская — 2 кгСоль — 200 г*Для соуса:Мука рисовая — 2 ст.л.Сахар коричневый — […]

  • Яичный ролл (на завтрак)

    Хотите сделать на завтрак что-то новое и необычное? Тогда попробуйте яичный ролл по-корейски. Такой завтрак можно есть каждый день, меняя начинку, – всегда будет индивидуально и вкусно! Тем более готовить это блюдо из яиц достаточно просто, и набор продуктов подбирается по вкусу. Продукты (на 2 порции)Яйца – 4 шт.Соль — по вкусуПерец черный молотый – по […]

  • Лапша по-корейски (чапчхэ)

    Без популярной закуски чапчхэ не обходится почти ни одно праздничное застолье в Корее. Чапчхэ готовится из «стеклянной» лапши, но не менее вкусным и быстрым будет блюдо из обычной, тонкой и длинной вермишели с овощами, грибами и мясом. Продукты (на 8 порций)Капеллини (вермишель тонкая, длинная) — 200 гГовядина – 300 гГрибы шампиньоны – 150 гГрибы вешенки – […]

  • Дакжим (курица с овощами по-корейски)

    Слово «дакжим» или «жимдак» можно перевести с корейского как «тушеная курица». Есть несколько вариантов блюда дакжим в корейской кухне, в зависимости от региона и используемых продуктов. Этот рецепт — в стиле андонгского жимдака (из города Андонг). Продукты (на 4 порции)Куриные бедра (грудки или крылья) — 1,4 кгКрахмальная лапша — 100 гСоевый соус — 1/4 стаканаУстричный соус […]

  • Азиатскимй суп «Кимчи Рамен»

    Для любителей азиатской кухни предлагаем приготовить этот интересный азиатский суп «Кимчи Рамен». Для его приготовления потребуется несколько больше времени, чем для приготовления классических, знакомых нам супов, но результат непременно вас порадует. ПродуктыКурица (полутушка, только спинка с грудкой) — 900 гМорковь — 200 гЛук репчатый — 200 гЧеснок — 10 зубчиковЯйца — 6 шт. (1 яйцо […]